新农商指数 企业 第16年| 商家指数: | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 188 |
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| 身份验证: | 已通过审核 |
| CPC编码: | 10000000540019 |
| 商家类型: | 涉农企业 |
| 主营行业: | 淡水产品及加工品 |
| 所属区域: | 北京市怀柔区 |
| 购销信息: | 2条 |
| 荣誉证书: | 0项 |
| 上报成交: | 0笔 |

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鲟鱼是地球上与恐龙同时期幸存下来的古老生物之一,是珍稀而名贵的大型经济鱼类,肉质鲜美,肌间无细刺,除皮肤上的古板外周身可食用,富含人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸,特别是用鱼卵加工的鱼籽酱,品质极高,是西餐中的高档产品,鲟鱼软骨还具有抗癌因子,鲟鱼对水质要求较高,体内不积累任何毒素,有环保鱼之称。在中药学上,鲟鱼被列为保健食品,在《本草纲目》上有记载。鲟鱼生长迅速,抗病力强,经人工驯化,成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种。