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熙和优质米，是世界上唯一产在火山玄武岩石上的米，其优秀品质主要由五方面珠联壁合而成：一是土壤，一万年前火山喷发形成了玄武岩石板，经过万年风化侵蚀后积聚了10-30公分的腐殖土和火山灰，这种土质松软，肥沃，含有 丰富的有机质和矿物质。二是水源，它的灌概水来自镜泊湖和小北湖，这两个湖被称作天然矿泉水。 三是温度，由于岩石的吸热快，散热慢，提高了年积温，加之东北气候的特点，昼夜温差大，米粒中积累的干物质较多，水稻成熟度高。 四是肥料，熙和响水稻全部施用有机肥，实施绿色无公害生产。五是技术，实施“一段超早”和“两段育秧”技术，抢积温种植优质晚熟品种，提高米的质量。五大优势成就了熙和米无杂质，油分大，有光泽，味香醇。饭粒似珠，米浆如乳的特点。经农业部谷物品质监督检测中心检验：熙和米富含人体所需的十八种氨基酸，含量达26.9%。在人体所不能合成的八种氨基酸中，熙和米中就含有七种。熙和米中的矿物质，微量元素及维生素，也极为丰富，钙，镁、铁、锌等含量均高于其他普通米。